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제 목

더치커피추출 위생시스템 개발

2016.08.30 hit:797  

제목

더치커피추출 위생시스템 개발

내 용
당사에서는 Dutch Coffee를 대량으로 추출할 수 있는 장치를 개발하여 모 커피공장에 설치를 완료하였습니다. mist type의 추출장치인데, mist방식의 문제점을 보완하였고,추출수와 원액의 온도를 조절하여 맛과 보전성을 향상시켰으며 생산자가 임의로 농도를 조절할 수 있도록 개발하였습니다.
1) 추출시간 단축
2) Over Drop 방지
3) 침전물 미발생
4) 추출수 냉각온도 임의설정
5) 원액 보존성 향상
6) 커피농도 임의조절
7) 생산량에 따른 추가설치비 저렴

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